BÔER (RAÇA SUL-AFRICANA DE CAPRINAE)

Cabras Boer no vale Paradiestal, Treunitz, área de conservação paisagística, Suíça Francônia - Parque Natural da Floresta de Veldenstein - em 30 de setembro de 2015, 10:17:05.

O Boer ou Boerbok é uma raça sul-africana de cabra de corte. Foi selecionada no Cabo Oriental a partir de cerca de 1920 pelas suas qualidades de carne e pela capacidade de sobreviver pastando no veldt espinhoso daquela região. Foi exportada para muitos países e tem sido usada para melhorar as qualidades de carne de outras raças.

CARACTERÍSTICAS

O Boer é um bode de grande porte: o peso médio de um macho adulto é de alguns quilos. 115 kg, com uma altura média relatada em 1984 de mais de 94 cm. A pelagem é brilhante e curta; a coloração recomendada é branca com a cabeça marrom-avermelhada com uma mancha branca e pele pigmentada. As orelhas e os chifres são de tamanho médio; as orelhas são largas, pendentes e lisas, os chifres de cor escura, curvados para trás, redondos e sólidos.

É bem adaptada ao pastoreio em uma ampla variedade de biomas locais, incluindo sourveld, veld costeiro, veld misto e thornveld.  Possui uma taxa de crescimento rápida e boas qualidades de carcaça, boa resistência a doenças e boa adaptação a condições semiáridas quentes e secas.

As ovelhas são poliéstricas e capazes de reproduzir em qualquer época do ano; a época natural de reprodução ocorre em abril e maio (ou seja , no outono no Hemisfério Sul), e a atividade reprodutiva é mais baixa no final da primavera e início do verão, ou aproximadamente de novembro a janeiro.  O ciclo estral dura aproximadamente 21 dias, o estro alguns 30–45 horas. O período médio de gestação é de aproximadamente 148 dias, e o período pós-parto de anestro varia de cerca de 30 a 80 dias; a concepção geralmente é confirmada entre 42 e 82 dias após o parto.

A idade da puberdade em cabritas depende da estação do nascimento, variando de uma média de cerca de 157 dias para as nascidas em meados do verão (janeiro) – e, portanto, desmamadas na época natural de reprodução do outono (abril/maio) – a cerca de 191 dias para as nascidas no final do inverno (agosto).  Os pesos na puberdade situam-se aproximadamente na seguinte faixa 24–32 kg com uma média de cerca de28 kg para ovelhas que recebem uma dieta com baixo teor energético, e 24–38 kg com média de aproximadamente 31 kg para aqueles em um regime de maior energia.

As ovelhas podem ser manejadas de forma a parirem três vezes a cada dois anos.  Nascimentos únicos, gêmeos, trigêmeos e quadrigêmeos ocorrem na proporção de 25:59:15:1.

USO

A raça Boer é voltada para a produção de carne e é criada principalmente para esse fim. Sob manejo extensivo em regiões subtropicais, pode apresentar um ganho de peso de aproximadamente. É possível esperar um consumo de 175 g por dia; ganhos diários de mais de200 g são possíveis em condições intensivas.  As cabras são capazes de explorar matagais de baixa qualidade, pastando em acácias, arbustos e moitas;  podem ser usadas no manejo da vegetação e são mantidas para esse fim em algumas áreas de vegetação espinhosa.

A produção de leite das ovelhas é de alguns 1,5 a 2,5 kg por dia, com cerca de 7,7% de gordura e 4,3% de proteína.

HISTÓRIA

Os europeus que chegaram ao Cabo no século XVII encontraram uma população estabelecida de cabras criadas pelos povos Khoikhoi. Estas eram pequenas, com pelagem curta e salpicada; acreditava-se que tivessem sido trazidas para a região por povos que migraram para o sul ao longo da costa leste da África. Nos séculos seguintes, as cabras criadas por fazendeiros bôeres no Cabo Oriental descendiam de animais adquiridos dos povos Khoikhoi e Bantu, possivelmente com alguma influência da raça Angorá ou de linhagens europeias ou indianas.  Uma variedade de tipos e cores foi descrita na década de 1830; no final do século, a cabra Boer era uma cabra grande e poderosa, com perfil convexo e orelhas caídas, apresentando alguma semelhança com a Anglo-Núbia. Um censo na Colônia do Cabo em 1891 encontrou3 444 019 cabeça.

A seleção genética para qualidades específicas começou por volta de 1930, inicialmente para a capacidade de forrageamento e para a quantidade e qualidade da carne, posteriormente também para a cor da pelagem – especificamente para o corpo branco com a cabeça castanho-avermelhada que agora caracteriza a raça.

Uma sociedade de criadores, a Boer Goat Breeders' Association ou Boerbok Telersvereniging, foi fundada em Somerset East em 1959.

O bôer foi exportado para muitos países do mundo, em todos os cinco continentes habitados. Em 2025, 72 países relataram sua presença ao DAD-IS, dos quais 30 informaram dados populacionais; populações deForam relatados 5.000 ou mais casos na Argentina, Austrália, BRASIL, Chile, Colômbia, Namíbia e África do Sul; a população total mundial foi estimada em 182.863.

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