FOICINHA (FERRAMENTA AGRÍCOLA DE CORTE)

foice de colheita moderna. Foto tirada em 8 de abril de 2007.

• OUTROS NOMES: Gancho de ensacamento, gancho de colheita
• CLASSIFICAÇÃO: Corte
• RELACIONADO: Foice

A foicinha — também conhecida como foice de mão ou foice de ceifar — é uma ferramenta agrícola manejada com uma só mão, projetada com lâminas de curvaturas variadas e tipicamente utilizada para a colheita ou ceifa de culturas de cereais, ou para o corte de forragem verde, principalmente para a alimentação do gado. Falx era um termo sinônimo, mas passou a designar, posteriormente, diversas ferramentas que apresentavam lâmina curva com fio cortante na borda interna.

Desde o início da Idade do Ferro, centenas de variantes regionais da foice evoluíram, inicialmente de ferro e posteriormente de aço. Essa grande diversidade de tipos de foice em várias culturas pode ser dividida em lâminas lisas ou serrilhadas, ambas utilizáveis para cortar grama verde ou cereais maduros com técnicas ligeiramente diferentes. A lâmina serrilhada, originária das foices pré-históricas, ainda predomina na colheita de grãos e é encontrada até mesmo em máquinas modernas de colheita de grãos e em algumas facas de cozinha.

HISTÓRIA

Pré-Neolítico: As foices de colheita, desenvolvidas há cerca de 15.000 anos, tinham cabos de madeira e lâminas de sílex. Seu design básico permaneceu praticamente inalterado por milhares de anos em diferentes culturas. O desenvolvimento da foice na Mesopotâmia remonta a tempos anteriores ao Neolítico. Grandes quantidades de lâminas de foice foram escavadas em sítios arqueológicos ao redor de Israel, datados do Epipaleolítico (18.000–8.000 a.C.). Escavações formais em Wadi Ziqlab, na Jordânia, desenterraram várias formas de lâminas de foice primitivas. Os artefatos recuperados tinham entre 10 e 20 cm de comprimento e possuíam uma borda serrilhada.  

Este intrincado desenho 'em forma de dente' mostrou um maior grau de credibilidade em design e fabricação do que a maioria dos outros artefatos descobertos. As lâminas de foice encontradas durante esse período eram feitas de sílex, retas e usadas mais em um movimento de serra do que com o design curvo mais moderno. Fragmentos de sílex dessas foices foram descobertos perto do Monte Carmelo, o que sugere a colheita de grãos da área há cerca de 10.000 anos.

Neolítico: A foice teve um impacto profundo na Revolução Agrícola, auxiliando na transição para a agricultura e para um estilo de vida baseado em plantações. Atualmente, aceita-se que o uso da foice levou diretamente à domesticação de gramíneas selvagens do Oriente Próximo. Pesquisas sobre as taxas de domesticação de cereais selvagens em cultivos primitivos constataram que o uso da foice na colheita foi crucial para os povos da Mesopotâmia primitiva.

A estação de cultivo relativamente curta na região e o papel crucial dos grãos no final do Neolítico promoveram um investimento maior no projeto e fabricação da foice em comparação com outras ferramentas. A padronização das medidas da foice foi feita até certo ponto para que a substituição ou o reparo pudessem ser feitos mais rapidamente. Era importante que o grão fosse colhido no momento apropriado em uma altitude para que a colheita na altitude seguinte pudesse ser feita no momento adequado. A foice proporcionou uma opção mais eficiente na coleta de grãos e acelerou significativamente o desenvolvimento da agricultura primitiva.

Idade do Bronze: A foice permaneceu comum na Idade do Bronze, tanto no Antigo Oriente Próximo quanto na Europa. Numerosas foices foram encontradas depositadas em tesouros no contexto da cultura dos Campos de Urnas europeia (por exemplo, o tesouro de Frankleben), sugerindo um significado simbólico ou religioso atribuído ao artefato.

Na terminologia arqueológica, as foices da Idade do Bronze são classificadas pelo método de fixação do cabo. Por exemplo, a foice com nó (em alemão, Knopfsichel) é assim chamada devido a um nó saliente na base da lâmina que aparentemente servia para estabilizar a fixação da lâmina ao cabo.

Idade do Ferro: A foice desempenhou um papel importante no ritual druídico do carvalho e do visco, conforme descrito em uma única passagem da História Natural de Plínio, o Velho :

“Um sacerdote vestido com paramentos brancos sobe na árvore e, com uma foice dourada, corta o visco, que está preso num manto branco. Depois, finalmente, matam as vítimas, rezando a um deus para que torne o seu dom propício àqueles a quem o concedeu. Acreditam que o visco dado em bebida confere fertilidade a qualquer animal estéril e que é um antídoto para todos os venenos.”

Devido a essa passagem, apesar de Plínio não indicar a fonte em que se baseou para esse relato, alguns ramos do druidismo moderno (neodruidas) adotaram a foice como instrumento ritual.

Américas: Foices indígenas com design único foram descobertas no sudoeste da América do Norte. Há evidências de que os habitantes da ilha de Kodiak usavam para cortar grama "foices feitas de uma omoplata de animal afiada". Os artefatos encontrados nos atuais estados do Arizona e Novo México se assemelham a ferramentas curvas feitas com chifres de ovelhas-das-montanhas.

Um sítio arqueológico semelhante descobriu foices feitas de outros materiais, como a Foice Caddo, feita de uma mandíbula de veado. Escrituras de povos nativos antigos documentam o uso dessas foices para cortar grama. Os instrumentos mediam entre 330 e 410 mm (13 a 16 polegadas) da ponta ao cabo. Diversas outras escavações no leste do Arizona revelaram foices de madeira com formato semelhante. Os cabos das ferramentas ajudam a descrever como a ferramenta era segurada, de modo que a parte interna, que continha a superfície de corte, também servisse para coletar os grãos. As foices eram afiadas raspando-se uma borda chanfrada com uma ferramenta áspera. Essa ação deixou marcas nos artefatos encontrados. O processo de afiação era necessário para evitar que a lâmina perdesse o fio após uso prolongado. A borda apresenta-se bastante polida, o que comprova, em parte, que o instrumento era usado para cortar grama.  

Após a coleta, a grama era usada como material para criar esteiras e camas. A foice, em geral, proporcionava a conveniência de cortar a grama e também de colhê-la em uma única etapa. Nos tempos modernos, a foice está sendo usada na América do Sul como ferramenta para colher arroz. Os cachos de arroz são colhidos com o instrumento e deixados para secar ao sol.

NO NEPAL

Uma mulher de uma vila segurando uma 'Hasiya', em Shambhunath, Nepal. Foto tirada por Suyash Dwivedi em 7 de outubro de 2022, 13:13:40.

Chamada de Hasiya (ou Aasi), a foice é muito comum no Nepal, sendo a ferramenta de corte mais importante usada na cozinha e no campo. A Hasiya é usada na cozinha em muitas aldeias do Nepal, onde é utilizada para cortar vegetais durante o preparo dos alimentos. O cabo da Hasiya (feito de madeira) é segurado pressionando-o com a ponta do pé e a curva invertida para que os vegetais possam ser cortados com as duas mãos enquanto se balança o vegetal. Fora de casa, a Hasiya é usada para a colheita.

Tradicionalmente, as facas Hasiya eram fabricadas por ferreiros locais em suas fundições a carvão, que utilizavam foles de couro para soprar ar. O afiamento das Hasiyas era feito esfregando as bordas contra uma pedra lisa ou levando-as de volta ao ferreiro. Geralmente, o afiamento das Hasiyas era realizado no início da época da colheita.

A Hasiya maior é chamada de Khurpa (ou Khoorpa), onde a curvatura é menos pronunciada, é muito mais pesada e é usada para cortar galhos de árvores com folhas (para alimentação animal), picar carne etc. A famosa Khukuri nepalesa também é um tipo de foice onde a curvatura se torna menos visível.

Carregar uma Hasiya ou Khurpa afiada e sem proteção é perigoso. Por isso, os nepaleses tradicionalmente confeccionam uma capa/suporte para ela, chamado "Khurpeto" (que significa suporte para Khurpa em nepalês). Pode ser um simples pedaço de madeira com um furo grande o suficiente para deslizar a lâmina da Hasiya para dentro, ou uma peça de madeira redonda com entalhes intrincados, usada presa à cintura por um cordão feito de plantas (chamado "hatteuri"). Atualmente, porém, muitos usam cordões de algodão, juta ou até mesmo tecido como substitutos do hatteuri, que não é fácil de encontrar.

FOICES SERRILHADAS "SIMPLES" OU "DENTADAS"

A genealogia das foices com lâmina serrilhada remonta à Idade da Pedra, quando os humanos começaram a fixar pedaços individuais de sílex a um "corpo de lâmina" de madeira ou osso. (A maioria dos exemplares posteriores de bronze, bem documentados, possui lâmina lisa.)  No entanto, dentes têm sido talhados com cinzéis manuais para a confecção de foices com lâminas de ferro e, posteriormente, de aço, há muito tempo. Em muitos países do continente africano, na América Central e do Sul, bem como no Oriente Próximo, Médio e Extremo Oriente, essa prática ainda ocorre nas regiões onde a ferraria tradicional de aldeia permanece ativa e atuante.

Aparentemente, a Inglaterra foi a primeira a desenvolver o processo industrial de fabricação de foices serrilhadas. Em 1897, a empresa Redtenbacher de Scharnstein, na Áustria — na época, a maior fabricante de foices do mundo — projetou sua própria máquina para esse fim, tornando-se a única fonte austríaca de foices serrilhadas. Em 1942, sua empresa irmã recém-adquirida, a Krenhof, também começou a produzi-las. Em 1970, um ano antes da venda da divisão de produção de foices da Redtenbacher para a Etiópia, a empresa ainda fabricava 1,5 milhão de foices serrilhadas por ano, principalmente para os mercados da África e da América Latina. Havia outras empresas na Áustria, é claro, que produziam foices com bordas lisas há séculos. As últimas versões clássicas "redondas" foram forjadas até meados da década de 1980 e usinadas até 2002.

Enquanto na Europa Central a foice de lâmina lisa — forjada ou usinada (também chamada de "estampada") — era a única utilizada (e em muitas regiões a única conhecida), a Península Ibérica, a Sicília e a Grécia tradicionalmente tinham adeptos de ambos os tipos. As inúmeras pequenas empresas familiares nas áreas que hoje correspondem à Itália, Portugal e Espanha produziam foices em ambas as versões, com os dentes dos modelos serrilhados sendo talhados à mão, um a um, até meados do século XX.

A empresa italiana Falci (fundada em 1921 como uma união de várias forjas anteriormente independentes) desenvolveu seu próprio método exclusivo de produção de foices serrilhadas em escala industrial em 1965. Suas inovações, que incluíam uma seção transversal da lâmina cônica (mais espessa na parte de trás - para maior resistência - afinando gradualmente em direção à borda - para facilitar a penetração), foram posteriormente adotadas pelo maior produtor de foices da Europa, na Espanha, bem como, mais recentemente, por uma empresa na Índia.

Ansi ou Hasiya colocado em Khurpeto. Foto tirada por Shrestha Bhupendra (श्रेष्ठ भूपेन्द्र) em 28 de janeiro de 2019, 09:17:58.

USOS

A parte interna da curva da lâmina é afiada, permitindo que o usuário a puxe ou a balance contra a base da plantação, prendendo os talos na curva e cortando-os simultaneamente. O material a ser cortado pode ser segurado em um feixe na outra mão (por exemplo, ao ceifar), mantido no lugar por um pedaço de madeira ou deixado livre. Quando segurado em um feixe, o movimento da foice geralmente é direcionado para o usuário (da esquerda para a direita para um usuário destro), mas quando usada livre, a foice geralmente é balançada na direção oposta. Outros nomes coloquiais/regionais para a mesma ferramenta são: foice de grama, foice de colheita, foice de arrancar, foice de corte, foice de colheita, foice de escovação ou foice de ensacamento.

Para colher trigo, utilizava-se uma foice serrilhada, segurando as espigas em feixes com a mão livre, como descrito anteriormente. Em seguida, a palha era cortada com uma foice. Já a aveia e a cevada eram simplesmente ceifadas com a foice. Isso se devia ao fato de a palha de trigo, diferentemente da de aveia ou cevada, cuja palha mais macia era adequada apenas para camas ou forragem, ser usada como cobertura de telhados, e submetê-la ao golpe de um mangual a tornaria inútil para esse fim.

As lâminas das foices destinadas principalmente ao corte de grama são, por vezes, "curvadas", ou seja, deslocadas para baixo em relação ao cabo, o que facilita manter a lâmina mais próxima do solo. As foices utilizadas para a colheita não se beneficiam dessa característica, pois os cereais geralmente não são cortados tão rente ao solo; em vez disso, o que distingue este último grupo são as suas lâminas, frequentemente (embora nem sempre), serrilhadas.

Uma lâmina usada regularmente para cortar os caules ricos em sílica de cereais adquire um brilho característico de foice, ou padrão de desgaste.

Como arma: Assim como outras ferramentas agrícolas, a foice pode ser usada como uma arma branca improvisada. Exemplos incluem a kusarigama e a kama japonesas, as foices chinesas para galinhas e a makraka do povo Zande, do centro-norte da África. Paulus Hector Mair, autor de um manual de combate alemão do Renascimento, também dedica um capítulo ao combate com foices. Ela é particularmente comum nas artes marciais da Malásia, Indonésia e Filipinas. Na Indonésia, a foice nativa conhecida como celurit ou clurit é geralmente associada ao povo Madurese, sendo usada tanto para combate quanto como ferramenta doméstica.

Outros usos:

Bandeira da União Soviética.

1. A foice e o martelo são um símbolo comunista que representa a solidariedade proletária, uma união entre o campesinato e a classe trabalhadora urbana. Foi adaptado pela primeira vez durante a Revolução Russa, com o martelo representando os trabalhadores industriais e a foice representando os agricultores/camponeses.
2. O emblema da Morte é por vezes retratado com uma foice em vez da gadanha mais tradicional.
3. Plínio, o Velho, relata que foices de ouro eram usadas em rituais druídicos.
4. O manuscrito Dresd. C 93 de Paulus Hector Mair inclui uma seção referente à aplicação marcial da foice.
5. Três (ou duas) foices entrelaçadas eram o emblema heráldico da família medieval Hungerford.

GANCHO DE ENSACAMENTO

Uma foice de ensacamento, também conhecida como foice de debulhar, foice de colheita ou foice de ceifar, é uma foice grande, geralmente com um cabo deslocado para que os nós dos dedos do usuário não entrem em contato com o solo. O dicionário Oxford define a palavra "ensacamento" ou "debulhar" como o ato de cortar grãos à mão. A lâmina é mais pesada do que a de uma foice normal e nunca possui serrilhas. Geralmente tem cerca de 40 mm (1,6 pol.) de largura, com uma lâmina aberta em forma de crescente de aproximadamente 45 cm (18 pol.) de diâmetro. Ela se desenvolveu a partir da foice comum na maior parte da Grã-Bretanha, entre meados e o final do século XIX, e foi, por sua vez, substituída pela gadanha, posteriormente pela ceifadeira mecânica e, em seguida, pela ceifadeira-enleiradora. Ainda era usada quando o milho estava dobrado ou achatado e a ceifadeira mecânica não conseguia cortar sem que os grãos caíssem das espigas e a colheita fosse desperdiçada.    

Também era usado em vez do gancho de feijão ou do gancho de ervilha para cortar feijão-de-corda e outras leguminosas que eram usadas como forragem e cama para o gado.

Por vezes confundida com a foice mais pesada e reta usada para cortar lenha ou aparar sebes. Embora a lâmina da foice ou da foice de colheita fosse suficientemente robusta para remover rebentos jovens em vez de, por exemplo, uma tesoura de poda para aparar uma sebe, não era suficientemente forte para cortar material lenhoso, para o qual se utilizava a foice de cabo longo, mais forte e de formato semelhante. Muitas variações no formato da lâmina eram utilizadas em diferentes partes da Inglaterra e conhecidas por diversos nomes. As suas semelhantes em formato e utilização são a foice de relva e a foice de colheita.

FONTES: Branigan, Keith (1996). Stone age people - p 34. London : Two-can in assoc. with Franklin Watts. ISBN 1854343653.

 Unger-Hamilton, Romana (July 1985). "Microscopic Striations on Flint Sickle-Blades as an Indication of Plant Cultivation: Preliminary Results". World Archaeology. 17 (1): 121–6. doi:10.1080/00438243.1985.9979955.

 Banning, E.B. (1998). "The Neolithic Period: Triumphs of Architecture, Agriculture, and Art". Near Eastern Archaeology. 61 (4): 188–237. doi:10.2307/3210656. JSTOR 3210656. S2CID 164006022.

 Unger-Hamilton, Romana (1989). "The Epi-Palaeolithic Southern Levant and the Origins of Cultivation". Current Anthropology. 30 (1): 88–103. doi:10.1086/203718. S2CID 143186819.

 Christoph Sommerfeld: Gerätegeld Sichel. Studien zur monetären Struktur bronzezeitlicher Horte im nördlichen Mitteleuropa (Vorgeschichtliche Forschungen Bd. 19), Berlin/New York 1994 ISBN 3-11-012928-0, p. 157.

 Pliny the Elder. Natural History XVI, 95.

 Heizer, Robert F. (1951). "The Sickle in Aboriginal

 Western North America". American Antiquity. 16 (3): 247–252. doi:10.2307/276785. JSTOR 276785. S2CID 161405622.

 Works, Martha A. (1987). "Aguaruna Agriculture in Eastern Peru". Geographical Review. 77 (3): 343–358. doi:10.2307/214125. JSTOR 214125.

 Bhattarai, Devendra; Singh, Suman Bahadur; Baral, Dharanidhar; Sah, Ram Bilakshan; Budhathoki, Shyam Sundar; Pokharel, Paras K. (2016-10-26). "Work-related injuries among farmers: a cross-sectional study from rural Nepal". Journal of Occupational Medicine and Toxicology. 11 (1): 48. doi:10.1186/s12995-016-0137-2. ISSN 1745-6673. PMC 5080695. PMID 27800010.

 Tools for Agriculture: A Buyer's Guide to Appropriate Equipment. AT microfiche reference library, Volume 6, Issue 256. London: Intermediate Technology Publications. 1985. p. 121. ISBN 9780946688364. Retrieved 16 March 2025. The most renowned manufacturer of scythes and sickles, Falci from Italy, have dozens of designs specifically tailored to particular markets.

Post № 943 ✓