TOM & JERRY (COQUETEL NATALINA ESTADUNIDENSE)

Um Tom & Jerry preparado como no restaurante de Karl Ratzsch em Milwaukee, Wisconsin.

• TIPO: Coquetel
• UTENSÍLIO PADRÃO: Caneca
• SERVIDO: Quente em caneca ou tigela

Tom and Jerry é um coquetel tradicional de Natal nos Estados Unidos, às vezes atribuído ao escritor e jornalista de boxe britânico Pierce Egan na década de 1820. É uma variante do eggnog com adição de brandy e rum e servido quente, geralmente em uma caneca ou tigela.

A massa pronta para Tom and Jerry, normalmente produzida por fabricantes em Wisconsin, Minnesota, Dakotas e Montana, é vendida em supermercados regionais durante a época de Natal.

INGREDIENTES

• Ovos ou claras de ovo
• açúcar de confeiteiro
• conhaque
• rum

MODO DE PREPARO

1. Separe as gemas das claras;
2. Bata as claras em neve até ficarem firmes;
3. Misture as gemas com o açúcar de confeiteiro;
4. Coloque uma colherada da mistura de gemas em uma xícara e misture com o conhaque e o rum;
5. Incorpore delicadamente um pouco da mistura de claras em neve;
6. adicione o leite quente e cubra com mais claras em neve;
7. Misture delicadamente para incorporar as claras em neve;
8. Polvilhe com noz-moscada.

Outro método utiliza claras de ovo batidas em neve, com as gemas e o açúcar incorporados delicadamente, e opcionalmente extrato de baunilha adicionado. Algumas colheradas são adicionadas a uma caneca, depois leite quente e rum são adicionados, e é finalizado com noz-moscada.

NOME

O nome da bebida é uma referência ao livro de Egan, Life in London, or The Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn Esq. and his Elegant Friend Corinthian Tom (1821), e à peça teatral subsequente Tom and Jerry, or Life in London (também de 1821). Para divulgar o livro e a peça, Egan introduziu uma variação do eggnog adicionando 1 ⁄ 2 onça fluida americana (15 ml) de brandy, [duvidoso – discutir] chamando-a de "Tom and Jerry". A fortificação adicional ajudou a popularizar a bebida.

CULTURA POPULAR

Tom e Jerry era um dos favoritos do presidente Warren G. Harding, que o servia em uma festa de Natal anual para seus amigos mais próximos.

Tom e Jerry extraídos de um vídeo do canal oficial do Cartoon Network Índia no YouTube. O detentor dos direitos autorais dos personagens liberou o vídeo sob a licença Creative Commons Atribuição (3.0 Não Adaptada).

Duas duplas de desenhos animados posteriores, uma de curta duração chamada Tom e Jerry dos estúdios Van Beuren na década de 1930, e a rivalidade mais conhecida entre gato e rato da MGM das décadas de 1940 a 1960, também receberam o nome, possivelmente como um trocadilho com a bebida ou com as obras literárias que a inspiraram.

Na história "Eu simplesmente enlouqueço no Natal", de Harry Stewart, um homem bebe uma dúzia de balas Tom and Jerry e fica de ressaca para o jantar de Natal do dia seguinte.

FONTES: https://cooking.nytimes.com/recipes/1014400-tom-and-jerry "It...is frequently (though not definitively) credited to Pierce Egan, the English chronicler of sports and popular culture." Egan was the author of the 1821 novel Life in London; or, the Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn, Esq., and his elegant friend, Corinthian Tom, on which the stage play of the same year Tom and Jerry, or Life in London was based

 Faust, Eric, Tom and Jerry batter is seasonally available in the Jamestown, New York, area, where a strong Swedish influence is prominent. "Connolly's Tom and Jerry Batter from Superior, WI," Heavy Table, 2009; See also Mrs. Bowen's Tom and Jerry Mix.

 Tom and Jerrys are so popular in Milwaukee, Wisconsin, that Bryant's Cocktail Lounge maintains a dedicated Tom and Jerry room in December, in which the only possible order is a Tom and Jerry.

 "Montana Made: City Bar's Tom and Jerrys". KPAX News. 2018-12-25. Retrieved 2023-11-26.

 Block, Stephen. "The History of Egg Nog". Food History. The Kitchen Project. Archived from the original on 2011-05-10. Retrieved 2006-12-16.

 Russell, Francis (1968). The Shadow of Blooming Grove: Warren G. Harding In His Times. Easton Press. p. 141. ISBN 0-07-054338-0.

 McMahon, Seán; O'Donoghue, Jo (2004). Brewer's Dictionary of Irish Phrase & Fable. London: Weidenfeld & Nicolson. p. 799. ISBN 978-0-304-36334-6.

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